小麦中的能量属于什么能，小麦是很多人在生活中很常见的食物,它的营养非常的丰富，在作为食物的时候有很多营养物质，当然小麦还可以作为饲料，那么小麦中的能量属于什么能？
小麦中的能量属于什么能1
植物的叶肉细胞含有叶绿体，叶绿体中的色素能够吸收光能。叶绿体可将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的糖类等有机物中，所以我们吃的小麦中所含的能量属于化学能
植物光合作用是太阳能变化学能，我们吸收的是小麦中的淀粉，属于多糖，再转化成葡萄糖被吸收，这些都属于化学能。
小麦的热量是多少大卡
每100克的小麦所含有的热量为317大卡，需要我们打篮球56.8分钟才能消耗掉。其中，100克的小麦含有1.3克的脂肪。
小麦热量高吗
从上面的数值我们可以看出，小麦的热量还是比较高的，因为100克的小麦所含有的热量达到了317大卡。但是因为我们每次吃的量并不多，因此整体来说，小麦的热量并不是特别高，属于偏高一点的。和我们平时吃的高热量相比，肯定是属于低热量食物，但是和一些只有几十大卡热量的食物相比较的话，肯定是属于偏高一些的。
小麦减肥可以吃吗
小麦主要有两种吃法，一种是直接煮汤或者煮粥食用，一种是研磨成面粉制作各种各样的面点。无论是哪一种吃法，其热量都不会特别高，因此对于减肥的人群来说，是可以适当的去食用的。
小麦的主要成分是淀粉，在进入我肠道之后，会水解成为碳水化合物为，因此在饥饿的时候食用小麦的话，可以立即消除饥饿感。另外，因为小麦里面的膳食纤维含量是比较丰富的，我人体在摄入大量的膳食纤维之后，体内的一些多余的脂肪和糖分就会被限制，让我身体不再吸收这些，这样就可以减少这些让我们长胖的不良成分的吸收了。
另外，膳食纤维在吸收了水分之后，体积会增大很多，这样的话，就可以让我们及时排便，连同身体内一些有害的物质一起排出体外，身体内的宿便清除了，小腹部分就不会显得鼓鼓的，对瘦小腹是非常有帮助的。
小麦中的能量属于什么能2
小麦种子的胚乳中可以存储能量这种说法是正确的。双子叶植物的种子和单子叶植物的种子都包含种皮和胚（胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的），一般双子叶植物的种子其储存营养的部位为子叶，而小麦属于单子叶植物，其种子是由种皮、胚、胚乳组成的，其中胚乳可以用来储存营养物质。
植物的叶肉细胞含有叶绿体，叶绿体中的色素能够吸收光能。叶绿体可将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的糖类等有机物中。植物细胞和动物细胞都含有线粒体。线粒体则可使细胞中的一些有机物，通过复杂的变化，将其中储存的化学能释放出来，供细胞利用
一、小麦的植物学特征
小麦属禾本科单子叶植物。
栽培小麦由五个物种组成：
二倍体小麦（基因组AA），
四倍体二粒小麦和硬粒小麦（AABB），
以及六倍体普通小麦和斯佩尔特小麦（AABBDD）。
小黑麦（AABBRR）是硬粒小麦和黑麦的人工杂交种。
小麦籽粒是干的单籽果实，植物学上定义为颖果。它们由五个主要部分组成：果皮（占籽粒重量的4-5%）和种皮（1%）。外层种皮包围着整个籽粒。内部隔室（胚乳）包括糊粉层（6-9%）和淀粉胚乳（80-85%）。胚芽（3%）位于颖果的背侧。
普通小麦和硬粒小麦一直是密集育种的目标，特别注重高产、抗病虫害和高质量的最终产品。大多数育种计划包括两个有希望的`亲本的杂交，但通过辐射和化学物质添加或敲除特定基因或基因片段（基因工程）进行人工基因突变也是可能的。
二、小麦籽粒的化学成分
成熟小麦籽粒的化学成分（含水量 ≈13%）的变化范围相对较小。碳水化合物，主要是淀粉（≈ 58%）和非淀粉多糖（≈13%）是主要成分，其次是蛋白质（≈11%）。脂类（≈2%）和矿物（≈2%）属于次要成分。维生素和植物化学物质含量极低（<0.1%），但由于其生物学意义，它们很重要。
淀粉以颗粒形式存在，由两种主要多糖化合物组成，即直链淀粉和支链淀粉。非淀粉多糖（膳食纤维）包括细胞壁多糖阿拉伯木聚糖、纤维素和β-葡聚糖以及果聚糖和阿拉伯半乳聚糖肽。
根据其不同功能，谷物蛋白质可分为四类：贮藏（面筋）蛋白质、代谢蛋白质、保护蛋白质和具有进一步特定功能的杂项蛋白质。
脂质部分由三个主要化学类别组成：非极性脂质、磷脂和糖脂。主要矿物质是钾、磷、镁和钙，其次是少量的锌、锰和铁。
小麦粒是B族维生素（烟酰胺、泛酸、硫胺、吡哆醇、核黄素和叶酸）和维生素E（α-生育酚）的重要来源。植物化学物质在结构上可分为四大类：酚类化合物、萜类、类胡萝卜素和类黄酮。
小麦中的能量属于什么能3
小麦种子内储存的化学能来自太阳能，刚刚收获的小麦种子堆积贮存久了会发热
小麦的营养成分含量表
小麦是常见的食物来源，那么小麦的营养成分含量表是什么呢？
据悉以100克小麦的可食用部分为例，其营养成分含量如下。蛋白质：一般为11.9克左右。脂肪：一般为1.3克左右。碳水化合物：一般为64.4克左右。膳食纤维：一般为10.8克左右。胡萝卜素：一般为1.6微克左右。视黄醇：一般为10微克左右。热量：一般为317千卡左右。钙元素：一般为34毫克左右。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺、核黄素、烟酸和维生素A，由于品种和环境条件的不同，营养成分差异很大。就蛋白质含量而言，生长在大陆干旱气候下的小麦籽粒坚硬透明，蛋白质含量高达14-20%，具有较强的弹性，适合烘焙面包。
小麦的营养成分及价值
小麦的营养还是比较高的，那么小麦的营养成分及价值是什么呢？
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途：除烦、止血、利小便，润肺燥。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
小麦的营养成分有哪些
适当的吃点小麦对人的身体是比较好的，那么小麦的营养成分有哪些呢？
小麦分为普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等品种。小麦含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里所含的食物纤维和维生素E也非常丰富。精制小麦面粉，小麦胚芽中的B族维生素和维生素E将消失殆尽，麦麸中的食物纤维也不保了。因此，应食用全麦食品。
小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶