海鱼哪些人不能吃，很多的人都会在吃的方面管不住自己的嘴，总是会吃一些对自己身体有害的东西，其实我们为了自己的身体健康还是要注意自己的饮食，以下是关于海鱼哪些人不能吃。
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1、血脂高的人。很多的海鲜含有大量的胆固醇，尤其是海蟹、海螺、海贝、海虾等海鲜，胆固醇高以及血脂高的人最好少吃甚至是不吃这一类的海鲜。
2、关节炎痛风。其实很多的海鲜都含有大量的嘌呤物质，而这些嘌呤则会加重关节炎和痛风，例如海菜、海带、海鱼以及海参、海葵等海鲜都含有大量的嘌呤。
3、出血性疾病。这些患有出血性疾病的人之所以不能吃海鲜，是因为海鲜中含有的特殊物质能够一直血小板的聚集功能，也就是血小板的止血功能。这会加重血友病、血小板减少、维生素K缺乏综合征等出血性疾病患者出血时的症状，因此这一类人最好是少吃海鲜，甚至是不吃海鲜。
常吃海鱼的好处
1、能够为机体补充丰富的碘元素，因为海鱼当中含碘的量非常丰富，通过吃海鱼补充进来的碘能够很好的合成甲状腺素，对于促进体内营养素的代谢有非常重要的好处。
2、能够为机体补充EPA、DHA等脂肪酸，这两类物质在预防动脉粥样硬化方面的功效非常明显，适当吃海鱼对于预防心绞痛、心肌梗死、高血压、脂肪肝等慢性代谢性疾病的作用也非常明显。
鱼肉中含有蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液粘稠度，预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此经常吃鱼对健康有好处。
鲤鱼可以治疗咳嗽。鲢鱼用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗，尤其是胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。鲫鱼具有益气健脾，清热解毒的作用。吃鱼的好处虽然很多，但有痛风和结核病人不宜吃鱼。
经常吃鱼的好处有很多的'，鱼是一种蛋白质含量非常丰富的食物，而且比较容易吸收，所以经常吃鱼有利于预防营养不良，补充身体所需要的营养成分。
经常吃鱼还有利于提高个人身体的免疫力，因为人体的免疫蛋白的主要成分是蛋白质。深海鱼还含有一定量的DHA，有利于脑部的发育，有利于提高个人的记忆力，预防老年痴呆。
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营养更高
海鱼(3)严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼等。专家指出，不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。但海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸
其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的Ω－3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
味道更鲜
海鱼(3)从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味
因为它们生长在腐殖质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
海鱼的做法
金枪鱼沙拉
做法：小番茄切成块，小红萝卜切成片，彩椒切成丝。
盆内放上混合生菜、番茄块、小红萝卜片、洋葱圈和彩椒丝，撒上金枪鱼肉（罐头），淋入油醋汁即可。
蒸豆豉秋刀鱼
做法：秋刀鱼取出内脏后洗净切段，葱切成葱花，姜、蒜切末，辣椒切块。
锅内放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、豆豉入锅爆香后淋在鱼上，再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐，蒸约6分钟至熟即可。
鲑鱼炒西芹
做法：鲑鱼、蟹味菇汆烫沥干，西芹切斜段，不粘锅放入少许油加热，爆香姜丝，加西芹略炒，最后加入其他食材及调味料炒熟。
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挑选方法
看的技巧
海 鱼眼亮晶晶。活鱼死后若能立刻用碎冰降温保存，鱼眼的水晶体就会发亮。因此，新鲜的海鱼眼睛清澈透明，眼球完整饱满，稍向外凸。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。
摸的技巧
鱼体僵硬更新鲜。动物死后肌肉会依序进入死后僵直、解僵软化、腐败的过程。因此，身体僵硬的海鱼更新鲜，用手指掐后，凹下去的地方会立即恢复。
如果鱼体松软，按压不能立即恢复，最好不要购买。此外，还可以摸一摸鱼皮，新鲜的海鱼表面黏液较少，鱼鳞光滑完整；不新鲜的鱼皮黏液较多，鱼鳞松弛。
闻的技巧
鱼鳃海水味。通过气味判断鱼是否新鲜，如果可以动手，建议开鳃闻一闻味道。鱼鳃应具有海鱼的咸腥味，且无异臭味。同时，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。
对中老年人而言，建议平时少碰3种鱼
大鲫鱼
许多人们在去海鲜批发市场选购鱼的情况下，总喜爱挑一些块头较为大的鱼，感觉那样的鱼肉吃起来才会更鲜。并且鱼肉也大量，在这儿还要提示各位，不可以只图鱼肉多还要考虑到健康问题。由于如今的水污染也较为严重，鱼的块头越大，表明它在海洋里的生存时间段就越长，身体之中的污染物质很有可能会更多。
生鱼片
如今许多年轻朋友们十分喜欢吃日式料理，而日式料理中最美味的应当便是生鱼片。如今生鱼片也是十分受大家的喜爱的，可是假如常常吃得话，那对大家身体导致的损害也是十分大的。
由于鱼但身体有十分多的内毒素，因此 假如常常吃得话，我的身体是承担不住的。因此 各位还是少吃一点儿生鱼片比较好，假如喜欢吃得话尽可能吃一些熟食。
会开花的带鱼
很多人都十分喜欢吃带鱼，十分是放在锅中炸下放一点儿调味料，或 是糖醋带鱼都十分的美味。可是在炸的全过程里有一些鱼会卷起来的，如同开花似的，这十分很有可能便是这一条鱼早已被甲醛泡过。因此 买回去带鱼还可以先炸下，假如开花了以后就不要吃它了。