宝宝吃的枣糕怎么做？对于妈妈们来说，宝宝的健康和饮食都是非常重要的，营养摄入对于宝宝的成长发育和健康都至关重要。而枣糕则是一种既美味又健康的零食，适合宝宝食用，下面一起了解下宝宝吃的枣糕怎么做。
宝宝吃的枣糕怎么做1
材料：
1、红枣200g
2、黑枣100g
3、糯米粉100g
4、红糖50g
5、油适量
工具：
1、搅拌碗
2、平底锅
3、蒸笼
做法：
1、将红枣和黑枣洗净，用温水泡软。
2、将泡软的红枣和黑枣用刀切成细小的丁。
3、将切好的红枣和黑枣倒入搅拌碗中，加入适量油拌匀。
4、将糯米粉和红糖混合均匀，再倒入已拌好的红枣和黑枣丁中，搅拌均匀，至粉状颗粒呈现出均匀的分布。
5、将拌好的粉浆铺平，用蒸笼屉将其蒸制约20分钟，直到熟透为止。
6、取出蒸好的枣糕，放置一会儿，待凉后即可切成适合宝宝食用的小块。
小贴士：
1、红枣和黑枣的比例可以根据个人口味进行调整，也可以根据宝宝嗜好进行搭配。
2、糯米粉的选择要注意，尽量选择天然的糯米粉，以保证其营养价值和健康性。
3、糖的使用也要注意，不要一次性放太多，以免给宝宝带来不必要的负担，同时也需要与宝宝的实际情况相结合。
4、枣糕口感较为粘稠，如果宝宝吃不惯可以适当减少糯米粉的量，让其变得松软一些。
总结：
以上就是宝宝吃的枣糕的.制作方法，不难发现这个零食的制作十分简单，而且成本也不高，所以妈妈们可以根据自己的喜好和宝宝的口味进行搭配，并经常给宝宝准备一点枣糕，这样不仅会满足宝宝挑食的口腹之欲，同时也能保证宝宝的营养健康问题。在制作枣糕的过程中，妈妈们还能够增强亲子互动，为宝宝提供一个有趣的学习体验。
宝宝吃的枣糕怎么做2
红枣糕就是我们平时做的红枣发糕，平时都是用蒸的方式来制作，但是在家不想用蒸的话，电饭锅也是个明智的选择，来看看电饭锅怎么做红枣糕吧！
红枣发糕
食材：面粉350g，白糖20g，红糖90g，酵母粉5g，水230g，鸡蛋2个，泡打粉2g
①把水加热，到微微发温即可，加入酵母粉，搅拌至融化，温水千万别太热了，把酵母都烫死了就白做了！
②加入红糖，继续搅拌至红糖融化，无颗粒即可，在温水里搅拌特别容易化，可以先放红糖再放酵母都可以，没多大要求，但是一定要完全融化才可以！
③把红糖水放入盆中，加入鸡蛋、面粉、搅拌均匀，用顺时针手法，搅拌至无明显颗粒状态即可，这里可能搅拌面粉如果觉得不太好搅拌，就过筛一下，过筛好的面粉非常容易搅拌均匀，搅拌好的面糊要稍微稀点，但是要很粘稠的那种状态，不能太稀也不能太稠
④电饭锅底上和周围都刷上油，再把面糊倒进去，盖上锅盖，发酵40分钟左右，正常的温度就发到2倍大了，如果没到两倍大，也可以继续发多一下下，没发到位，它会软趴趴，不蓬松的，切记也不能发酵过头，不然味道会发酸！
⑤温度发酵到2倍大后，我们就不需要再次搅拌了，我们在表面轻轻的放上红枣，记得不要太用力哦，不然红枣沉底了就不好看了，盖上锅盖，出气孔放一块湿毛巾，按煮饭键煮40分钟左右，如果你的电饭锅有蛋糕模式就按蛋糕模式煮一次就可以了，没有蛋糕模式，就普通的煮饭模式煮跳保温后，再煮一次，煮2次就可以完全熟透了，煮好之后再焖10分钟就可以出锅了！
小贴士：
1，家里有老红糖就用老红糖，它做好的颜色和味道都更好点
2，面糊不需要过度搅拌，只要把面糊搅拌到没颗粒，粘稠的状态就可以了，过度搅拌起筋了就发得没那么高
3，鸡蛋加不加都可以，加蛋会更香一点，营养一点，不喜欢蛋味就不加哦！
为什么我蒸的红枣发糕出来就塌了？
这个主要原因就是你做好之后没有焖一下，焖一下能保持发糕的温度稳定， 不会因为突然遇到冷空气而快速回缩！焖的时间也不需要特别久，10分钟左右就可以的了！
为什么我的红枣发糕蓬松不起来？
发不起的原因主要有三个:①酵母失效了，用温水的时候温度一定要温，30度左右的是最好的，温度太高，烫死了酵母，发糕就发不起来了！
②酵母太少了，家里没电子称的，最少也用个瓶盖量一下，一瓶盖大概就有5g左右了，你们再按照自己的量来下！
③面糊搅拌太过度，起筋了，可以蓬松起来，但是蓬松度不高！
为什么我的发糕中间粘粘的？
那就是你用电饭锅的时候，没控制好煮的时间，有蛋糕功能的一般这个方子的量都是可以完全熟透的，连续煮饭2次还没熟，就得要再加10分钟左右的时间了，不然就是你的`量太多，再做的时间可以适当减少一点量，就没问题的了！
为什么我电饭锅会沾锅底？
这个其实不完全是每个人的电饭锅都沾，要根据你自家的锅来看情况，电饭锅里的不沾涂层完整，再刷上油，它是不会沾底的，如果锅底涂层损坏，就非常容易沾底，建议多刷点油，才不会沾！
0失败要点
①发酵是关键，在开始盖上电饭锅的时候准备加热的时候，就必须要观察你的面糊是否发酵到位，如果没发起来，就不用继续的了，发起来就成功一半了！
②煮的时间，只要煮40分钟以上，再焖10分钟，这个方子的量是完全可以熟透的了，不要随意增加量哦！
1、200g红枣去核。红枣倒入锅里熬，加水，可以多加一点水。加入红糖，加入红糖的量根据自己的口味来添加。
2、红枣熬好后盛入碗里，用工具把枣碾成枣泥，碾的越细腻越好。将枣泥放凉，往里面加入2个鸡蛋搅拌均匀。再加入2勺的低筋面粉（300g）、4g酵母粉、2g的小苏打，少量的食用油，还有120ml的温水搅拌。
3、电饭煲内胆刷一层食用油，方便脱模。将枣泥面糊倒入电饭锅里面，上面再撒些白芝麻，让它发酵到原来的两倍大。可以把电饭煲按下保温功能键，预热几分钟后关电源，把内胆放进去在电饭煲里面保温发酵。
4、发酵后，启动电饭煲。红枣糕做好后倒入案板上，切成块状。